Kolejna babka, tym razem codzienna, choć niezupełnie. Niby zwykłe składniki, nic wyszukanego, ale jednak te jabłka z dodatkiem bakalii bardzo fajnie się ze sobą łączą, płatki migdałowe delikatnie chrupią, a rodzynki i jabłka dodają naturalnej słodyczy. Polecam na co dzień i na niedzielę. Do kawki i herbatki. 

Dla kogo:

• dla tych, którzy w szafce mają podstawowe składniki
• dla lubiących ciasta, które długo pozostają wilgotne
• dla babkożerców

Bardzo długo zwlekałam z jej zrobieniem. Szczerze mówiąc jej nazwa trochę mnie zniechęcała. Kojarzyła mi się z czymś tłustym, ale bardzo miło się zaskoczyłam. Wbrew pozorom wcale nie upiekłam jej na Święta Wielkanocne, a w zwykły weekend. Babka jest delikatna w smaku, przypomina biszkopt, a smak świetnie dopełnia biała czekolada. Jest słynnym wypiekiem świątecznym pewnie ze względu na obecność majonezu, który jest "królem" Wielkanocy, ale z powodzeniem sprawdzi się na każdą okazję. 

Dla kogo:

• dla lubiących kulinarne eksperymenty
• dla fanów zwykłych babek
• dla chcących się mile zaskoczyć

W tym roku postanowiłam, że przygotuję dla Was wpisy świąteczne wcześniej. W ten sposób powstała babka z zajączkiem. Jeszcze ładniej byłoby, gdyby zajączek zupełnie wtopił się w jasne ciasto, ale miałam tylko dość dużą foremkę do wycinania co spowodowało, że uszy zajączka nie przykryły się jasnym ciastem. Proporcje jasnego do ciemnego zależą od tego jakiej wielkości będziecie mieli foremki i keksówkę. Resztki pozostałe z brązowego ciasta możecie zjeść :), albo przerobić na cakepopsy lub ziemniaczki.  

Dla kogo:

• dla szukających prostego ciasta z akcentem wielkanocnym
• dla lubiących babki
• dla łasuchów czekających tylko na to, że z ciasta zostaną jakieś okrawki czy resztki.

Babka - dziś na Dzień Kobiet babka to idealne rozwiązanie. Babka dla babek, a może nawet babka zrobiona przez mężczyznę dla kobiety :D. Babka jest wilgotna i przyjemnie cytrynowa. Dodatek rozmarynu nadaje jej charakteru. Możecie w zimie użyć rozmarynu suszonego, a w wakacje urwijcie gałązkę świeżego rozmarynu z ogrodu. 
Jeśli szukacie przepisu na tradycyjną babkę cytrynową bez dodatków lub babeczki cytrynowe to też je u mnie znajdziecie.

Dla kogo:

• dla fanów babek
• dla lubiących urozmaicać tradycyjne smaki nowymi dodatkami
• dla szukających ciasta idealnego do niedzielnej kawki czy herbatki

To ciasto "chodziło" za mną już od dawna. Już rok temu na Wielkanoc planowałam schować w babce baranka albo kurczaczka, ale w końcu czas zweryfikował moje plany. Tym razem się udało. Mimo wszystko i tak planuje coś waniliowo-kakaowego, ale tym razem w wersji wielkanocnej albo bożonarodzeniowej. Zobaczymy kiedy mi się to uda :).
 
Dla kogo:

• dla zakochanych
• dla lubiących babki ucierane
• dla tych, którzy chcą zaskoczyć gości czy domowników

Ciasto ze świeżą żurawiną -  już dawno miałam na nie chęć, ale zwykle żurawina lądowała w przetworach. Tym razem kupiłam malutkie opakowanie i w końcu udało się zrobić ciasto. Ciacho jest super! Żurawina nadaje mu lekko cierpkiego smaku, a biała czekolada fajnie rozbija ten smak swoją słodyczą. Bardzo polecam!
 
Dla kogo:

• dla szukających pomysłu co zrobić ze świeżej żurawiny
• dla lubiących nieprzekombinowane ciasta
• dla kochających mięciutkie, wilgotne ciasta

Jeśli kochacie babki i nie lubicie spędzać dużo czasu w kuchni to ten przepis jest dla Was. Babka jest szybka w przygotowaniu i nie jest duża. Jeśli macie dużą rodzinę lub czekacie na najazd gości to lepiej upieczcie ją z podwójnej porcji. Zniknie szybko!

Dla kogo:

• dla fanów babek
• dla czekoladożerców
• dla kawoszy

Babka - jedno z najbardziej charakterystycznych ciast wielkanocnych obok mazurka i sernika. Jednak mimo wszystko uniwersalna - chętnie jemy ją właściwie cały rok!
Dziś przygotowałam Wam moje "babkowe" propozycje. Jest ich sporo, także myślę, że każdy znajdzie coś dla siebie. A Wy pieczecie świąteczne babki?

Jest to jeden z przepisów, który przychodzi mi do głowy gdy myślę o szybkim cieście. Ja używam do jego wykonania jogurtu naturalnego, ale możecie użyć też jogurtu smakowego i wtedy powstanie nowy ciekawy smak babki. Przepis jest też o tyle fajny, że zazwyczaj mamy w domu wszystkie składniki potrzebne do jego wykonania, także sprawdzi się również, gdy niespodziewanie mają nas odwiedzić goście!

Dla kogo:

• dla szukających szybkiego przepisu
• dla lubiących zwykłe ciasta
• dla mających w lodówce jogurt naturalny

Potrzebowałam szybko zrobić nieskomplikowane ciasto. Zapytałam Piotrka co upiec i usłyszałam: "Błagam coś zwykłego". Wszystko dlatego, że mój mąż jest wielkim fanem zwykłych ciast bez mas i kremów i skomplikowanych warstw. Jedyny wyjątek stanowią ciasta z masą kajmakową - pozostałe ciasta z masami są wg niego przekombinowane. Ciasto miało być szybkie w przygotowaniu i zwykłe i w ten sposób powstał Murzynek - ciasto, które chyba każdy zna i lubi. 

 

Dla kogo:

• dla fanów zwykłych ciast
• dla kochających czekoladowe klimaty
• dla szukających szybkich przepisów

Świetna! Jest zadziwiająco wilgotna - utrzymuje świeżość przez kilka dni, a do tego ten pomarańczowy aromat...! W związku z tym, że mój kochany mąż najchętniej jadłby tylko ciasta z masą kajmakową lub babki dziś wpis z kolejną babką. Może sprawdzić się na święta, ale także do codziennej kawki czy herbatki. Gorąco polecam!

Dla kogo:

• dla kochających cytrusy
• dla szukających ciasta długo utrzymującego świeżość
• dla fanów babek

Oto moja ostatnia propozycja przed świętami. Babka jest mojego pomysłu i wszystkim smakowała. Jest prosta w wykonaniu i idealna do popołudniowej herbatki (może zielonej?:)). Wilgotna z ciekawym aromatem zielonej herbaty. Polecam nie tylko na święta, ale też na co dzień. 

Dla kogo:

• dla fanów zielonej herbaty
• dla kochających babki
• dla mających na zbyciu mandarynki

Jeśli szukacie ciasta idealnego do popołudniowej herbatki to trafiliście w dziesiątkę! Ciasto jest delikatnie słodkie i cudownie wilgotne za sprawą dodania esencji herbacianej!

Dla kogo:

• dla szukających ciasta idealnego do herbatki
• dla fanów herbatników
• dla chcących skosztować ciasta zawierającego herbatę

Świetna propozycja dla zapracowanych, którzy chcą poczuć świąteczną atmosferę. Jak mawiają święta Bożego Narodzenia bez ciasta z makiem to święta stracone :D więc u mnie babka z makiem i kokosem. Prawie nie ma w niej mąki, bo jest napełniona na full makiem i kokosem :). 

Dla kogo:

• dla tych, którzy nadal nie zdecydowali co będą piekli w święta
• dla zapracowanych
• dla fanów kokosu

Dla kogo:

• dla fanów babeczek
• dla posiadających formę do muffinki gigantki (giant cupcake)
• dla chcących sprawić radość najmłodszym (i nie tylko) :)

Składniki na ciasto:

• 375 g mąki
• 300 g cukru pudru
• 5 łyżek kakao
• 5 jajek
• 330 g oleju Kujawskiego
• 330 g mleka
• 5 łyżek golden syropu lub sztucznego miodu
• ¾ łyżeczki sody

Składniki na krem z nutą pomarańczową:

• 250g masła
• 500g cukru pudru
• 5-6 łyżek soku pomarańczowego
• 3 łyżeczki ekstraktu pomarańczowego (ew. soku pomarańczowego) 
• dekoracje cukrowe (dowolne: perełki, kuleczki, paseczki - co tylko chcemy)
• czekoladowe cukierki typu M&M's (najlepiej w wersji mini) lub żelki

Telefon...Odbieram: "Upieczesz coś szybko na dzisiejsze spotkanie?" Chwila zastanowienia "Ok. Tylko co?" - "Może jakąś babkę?". W ten właśnie sposób powstała babka śmietankowa, którą widzicie przed sobą. Czasu było niewiele więc i przepis nie mógł być czasochłonny. Powstała szybko i równie szybko zniknęła ze stołu, choć była jeszcze trochę ciepła. 

Dla kogo:

• dla lubiących proste przepisy
• dla tych, którzy lubią nieprzekombinowane ciasta
• dla mających ochotę na spróbowanie babki o wspaniałym śmietankowym aromacie i smaku

Składniki: 

• 4 jajka
• 200g cukru pudru
• cukier waniliowy (16g - jedna łyżka) 
• 300g mąki pszennej
• 250ml śmietany kremówki (30 lub 36%)
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 150g masła
• 2 łyżki zmielonych migdałów
• szczypta soli

Bardzo lubię włoskie desery, a w tym Tiramisu. Gdy zobaczyłam ten przepis wiedziałam, że wcześniej czy później go wypróbuję. Babka była dobra, ale lukier był genialny. Praktycznie każdy pytał mnie z czego jest zrobiony, bo był tak pyszny. Pierwszy raz wykonywałam babkę z "esamifloresami" w środku i jestem zadowolona z efektów.

Dla kogo:

• dla fanów Tiramisu
• dla lubiących amaretto
• dla szukających wielkanocnych inspiracji

Składniki na ciasto:

• 3 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka sody
• szczypta soli
• 170g masła (miękkiego)
• 3 jajka
• 1,5 szklanki cukru pudru
• łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1,5 szklanki mleka
• łyżka kakao
• 1/4 szklanki likieru kawowego
• 1/4 szklanki kawy espresso - zaparzonej

Składniki na lukier:

• 50g miękkiego masła
• 1,75 szkalnki cukru pudru
• 100g serka mascarpone
• 1/4 szklanki likieru lub syropu amaretto

Nigdy nie przepadałam za ciastami z bananami. Bałam się, że tym razem też będę niezadowolona, jednak spotkała mnie niespodzianka! Ciasto jest przepyszne! Aga z Ciasteczkolandii, gdzie znalazłam przepis pisała, że jej babka nie smakowała przez mąkę pełnoziarnistą - wg mnie w ogóle jej tutaj nie czuć. Babka jest wilgotna i pięknie pachnie bananami. Na pewno wykonam ją jeszcze niejeden raz!

Dla kogo:

• dla fanów mąki pełnoziarnistej
• dla posiadających przejrzałe banany
• dla lubiących fajne babki:)

Składniki na ciasto:

• 220g mąki pszennej
• 120g mąki pełnoziarnistej
• 70g kakao
• 200g cukru pudru
• 2 duże bardzo dojrzałe banany (najlepiej przejrzałe)
• 2 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody
• 125ml jogurtu
• 100ml mleka
• 125 ml oleju

Składniki na polewę:

• 150 cukru pudru
• 3 łyżki mleka
• łyżka kakao

Przepis, który już zdecydowanie zadomowił się w moim menu. Babka jest niezawodna, łatwa w wykonaniu i jak na razie zawsze wychodzi. Jest miękka i wilgotna a smaku dodaje kawowy lukier, który jest wprost przepyszny.

Dla kogo:

• dla fanów kawy
• dla szukających przepisu na coś do "popołudniowej herbatki"
• dla babkomaniaków

Składniki na ciasto:

• 250g masła
• 350g mąki
• 200g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 jajka
• 75ml mleka
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalenj
• 3 łyżeczki kakao
• szczypta soli

Składniki na lukier:

• 150g cukru pudru
• 3 łyżki bardzo mocnej kawy (zaparzonej najlepiej w ekspresie lub kafetierce) lub 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej rozpuszczone w 3 łyżkach gorącej wody
• kakao do posypania (opcjonalnie)

Wilgotna ciekawa w smaku babka. Mało kto zgadnie, że jest w niej dynia. Dzieci się nią zajadały!
 
Dla kogo:

• dla fanów dyni
• dla lubiących ciasta z warzywami
• dla lubiących zdrowe wypieki

Składniki:

• 500g dyni (świeżej lub ze słoika)
• 220g masła
• 200g cukru (najlepiej drobnego)
• opakowanie cukru waniliowego (16g)
• 5 jajek
• 400g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 60g rodzynek
• sól
• cukier puder (do dekoracji)