Nie pamiętam czy wcześniej o tym pisałam czy nie, ale jakiś czas temu mama opowiedziała mi taką historię z dzieciństwa. Jako mała dziewczynka jadłam kisiele od mojej mamy, które sama przygotowywała. Bardzo mi smakowały. Pewnego dnia przyjechała ciocia i chcąc zrobić dzieciom przyjemność kupiła gotowy, sklepowy kisiel. Ugotowała, dała dzieciom, a ja się rozpłakałam, bo był wg mnie taki niedobry, że nie byłam w stanie go zjeść. Tak to bywa, gdy człowiek się przyzwyczai do domowych rarytasów. 

Dla kogo:

• dla dzieci
• dla łasuchów
• dla mających krzew jeżyn w ogrodzie ;)

Jedna z najprostszych jaglanek. Nie ma żadnych wyszukanych dodatków. Zwykła, prosta i pyszna. Od kiedy ogarnęłam kwestię odpowiedniego przygotowania kaszy jaglanej by była zdatna do spożycia to jaglanka częściej gości na moim stole. O tym jak odpowiednio przygotować kaszę jaglaną poczytacie tutaj, a tymczasem przedstawiam Wam prosty i smaczny sposób na jaglankę. na blogu znajdziecie też inną wersję jaglanki jabłkowej, ale na soku jabłkowym. 

Dla kogo:

• dla szukających pomysłu na pożywne śniadanko
• dla lubiących wszelkie jaglanki, owsianki i inne kasze
• dla fanów zdrowego jedzeniaJak Poznałem Waszą Matkę (How i Met Your Mother) - Seriale Online

Przepis idealny dla uczulonych na gluten czy laktozę. czy całkiem idealny dla alergików to już sprawa dyskusyjna, bo jednak są tu alergeny w postaci kakao i orzeszków ziemnych. 
Jeśli robiłabym je drugi raz to na pewno otaczałabym tylko w kakao, bo są smaczniejsze od tych kokosowych. Fajna opcja na wykorzystanie ciecierzycy jednak trochę ją czuć także jeśli należysz do osób, które nie cierpią ciecierzycy to albo dodaj olejek smakowy do masy (choćby ekstrakt waniliowy), albo nie rób tego przepisu :D

Dla kogo:

• dla fanów zdrowych przekąsek
• dla lubiących ciecierzycę
• dla uczulonych na gluten

Jadłam taki deserek niedawno w kawiarni i pomyślałam: właściwie dlaczego nie przygotować go w domu? Tak oto powstał ten wpis. Ilość składników dostosujcie do swoich preferencji i do naczynia w którym będziecie podawali deserek.  Idealna opcja do zabrania ze sobą w słoiku do pracy. 

Dla kogo:

• dla szukających pomysłu na drugie śniadanie
• dla lubiących szybkie deserki
• dla fanów jogurtu

Od jakiegoś czasu zanim zapiszę coś na liście zakupów najpierw staram się wykorzystywać to co już mam zakupione. Przeglądam regularnie zamrażarkę i spiżarkę. W ten sposób powstał ten deser. Okazało się, że wszystkie składniki mam w domu - tak jak najbardziej lubię. 

Dla kogo:

• dla lubiących zdrowe desery
• dla mających w zamrażarce maliny
• dla fanów jaglanych smakołyków

Mój mąż ostatnio się rozchorował. Bolało go gardło i miał trudności z przełykaniem. Kiedyś na pielgrzymce do Częstochowy, gdzie śpiewałam po drodze pieśni nadwyrężyłam sobie gardło i wtedy Pani gospodarz u której nocowaliśmy zaproponowała mi ciepły kisiel, by ulżyć trochę moim strunom głosowym. Poczułam ulgę i zapamiętałam ten słodki sposób na bolące gardło. Zaproponowałam więc Piotrkowi, że zrobię mu kisiel. Ucieszył się. Był jednak bardzo zdziwiony, że jest on z kawałkami owoców, a nie "z torebki". A ja już dawno zapomniałam jaki jest smak kisielu sklepowego, bo od ponad 5 lat serwuję tylko kisiel domowy w przeróżnych smakach. Spróbujcie i Wy, bo to wcale nie jest trudne.

Dla kogo:

• dla lubiących domowe desery
• dla mających garść truskawek
• dla wszystkich, którzy konserwantom mówią "Nie" :)

Kolejny przepis na zdrowe łakomstwo. Kuleczki super się formują i są bardzo smaczne! Aż ciężko uwierzyć, że nie ma w nich cukru. Mile zaskoczył mnie smak orzechów włoskich, gdyż zwykle w kuleczkach są orzechy nerkowca lub migdały. Tak samo dodatek fig bardzo fajnie dodaje tutaj smaku. Kuleczki obtoczyłam w sezamie i kakao, ale nie musicie ich w niczym obtaczać, albo obtoczyć w tym na co sami macie ochotę np. amarantus ekspandowany, kokos czy inne.

Dla kogo:

• dla lubiących zdrowe słodkości
• dla dzieci
• dla chcących zadbać o swój wygląd przed wakacjami

Deserek przygotowany z myślą o konkursie organizowanym w przedszkolu u córki. Ponieważ dopiero od września zaliczamy się w poczet maluchów to mój pierwszy konkurs w którym planuję brać udział. Ostatni konkurs na stroik wielkanocny zupełnie przegapiłam. A Wy bierzecie udział w konkursach organizowanych  w przedszkolach czy szkołach u Waszych dzieci?
 
Dla kogo:

• dla cytrusożerców
• dla szukających pomysłu na kaszę jaglaną
• dla dzieciaków

Bardzo lubię małe przekąski dla dzieci, które mogą one z łatwością chwycić w rączkę. Ostatnio często w kuleczkach była kasza albo daktyle, a tu ich nie ma, także jest fajna odmiana. Ponadto z ciekawostek wszyscy jedząc je myślą, że jest tam mak, a tu niespodzianka. :) Idealna opcja dla małych i dużych łasuchów - nie ma w nich cukru, glutenu i laktozy także można jeść do woli. Byli u mnie znajomi i poczęstowałam ich tymi kuleczkami. Mówię, że są zdrowe. Kolega zjadł i mówi: chyba pierwszy raz smakuje mi coś zdrowego :). 
 
Dla kogo:

• dla fanów zdrowego odżywiania
• dla mających nadmiar sezamu w domu
• dla szukających zdrowych przekąsek dla dzieci

Po raz kolejny kasza jaglana w deserze - jak zwykle dała radę. Ważne byście ją właściwie przygotowali, bo gdy jest gorzka to nic z tego deseru nie będzie. Ja akurat próbowałam posłodzić deser stewią i to też okazał się błąd, gdyż jej posmak zupełnie zepsuł mi smak deseru. Kolejny raz zdecydowanie użyję innego "słodzidła". Deser jest pyszny, gdyby zastanowić się nad jego składem to właściwie jemy kaszę z orzechami, także czego chcieć więcej? Bardzo polecam!
 
Dla kogo:

• dla wegan
• dla fanów deserów domowej roboty
• dla mających leszczynę za oknem :)

Zdarza mi się czasem przygotowywać różne zdrowotne mikstury. Ostatnio naszym rodzinnym hitem jest tzw. antygrypina, a dziś mam dla Was przepis na kompot z gruszek i goji na suchy kaszel. Powiem Wam, że złapał mnie suchy kaszel i wypiłam szklaneczkę i było nieźle. Potem zjadłam trochę gruszek z kompotu, a potem jak czułam, że znów chce mi się kaszleć to wypiłam kolejną szklaneczkę kompotu i rzeczywiście poczułam ulgę. 
Podejrzewam, że pewnie zależy na jakim stopniu zaawansowania jest choroba, ale u mnie pomógł!

Dla kogo:

• dla dzieci
• dla kaszlących sucho
• dla lubiących leki domowej roboty

Staram się zapewnić moim dzieciakom zdrowe przekąski. Taki deserek zaserwowałam im w sobotę i byli bardzo zadowoleni, szczególnie cieszyli się z bananów w plasterkach, ale budyń też im posmakował. Jeśli chcecie by deser stał się bez laktozowy i zarazem wegański dodajcie mleko roślinne i będzie czad ;). Gęstość deseru można regulować poprzez dodanie mleka podczas miksowania.

Dla kogo:

• dla wegan
• dla lubiących domowe słodkości bez cukru
• dla tych, którzy szukają sposobu na wykorzystanie kaszy jaglanej.

Dawno mnie nie było, bo opanowały nas choroby i przedświąteczne szaleństwo. Mam nadzieję, że uda mi się szybko nadrobić te zaległości. Przedstawiam Wam przepis na granolę piernikową, który miał być na blogu w grudniu, ale się nie udało. Jeśli chcecie wrócić wspomnieniami do świąt to zdecydowanie zróbcie sobie blachę tej granoli. Mnie jej zapach kojarzy się zdecydowanie z zimą. Z przepisu wychodzą ok. 4 duże słoiki (litrowe) granoli, także możecie zmniejszyć ilość składników o połowę. 
Te piękne zdjęcia granoli wykonała Agata Piłat ! Dziękuję Agatko za ten przemiły wspólny czas! 

Dla kogo:

• dla lubiących czuć atmosferę świąt
• dla piernikomaniaków
• dla kochających domowe

Jakiś czas temu robiłam standardowe ciasteczka twarogowe tzw. ciasteczka trzyskładnikowe. Wyszły bardzo fajnie i wszystkim smakowały. Tym razem postanowiłam je nadziać czymś jesiennym :). A gruszki to u mnie "must have" każdej jesieni.

Dla kogo:

• dla mających twaróg do wykorzystania
• dla kochających gruszki
• dla wspominających z dzieciństwa smak ciasteczek twarogowych

Oto przepis dla każdego fana kokosu lub każdego kto szuka przepisu na słodkości bez cukru. Bardzo prosty przepis z tylko trzech składników. Myślę, że struktura i miękkość kuleczek zależy także od tego jakie mamy wiórki kokosowe. Polecam dla dzieciaków i fanów kokosu.

• dla alergików
• dla dzieci
• dla fanów zdrowego jedzenia

Każdy kto choć raz zrobił sobie domowy kisiel wie o czym mówię. Jeszcze macie ostatnią szansę, by zrobić sobie kisiel malinowy z malin tzw. jesiennych. Bomba witaminy C, no i żadnych niepotrzebnych konserwantów. Jeśli macie ochotę na kisiel to znajdziecie u mnie także przepisy na: kisiel gruszkowy, kisiel jagodowy, kisiel jabłkowy i nektarynkowy.

Dla kogo:

• dla lubiących lekkie desery
• dla szukających naturalnych źródeł witaminy C
• dla tych, którzy cenią zdrowe smakołyki

W moim ogrodzie rośnie późna odmiana malin. Bardzo je lubię, gdyż wtedy, gdy we wrześniu innych owoców jest mniej, to późne maliny i śliwki pomagają nam sobie wrócić jeszcze myślami do ciepłego lata. W związku z tym, że malin w tym roku było dość sporo zrobiłam trochę różnych deserów z ich udziałem. Tym razem zapraszam Was na domowy serek a la Danio bez cukru białego. Polecam Wam dosładzać go wg uznania, bo wiele zależy jak słodkie mamy owoce. Możecie go przyrządzić z dowolnymi owocami (ja polecam miękkie owoce typu: maliny, brzoskwinie, borówki itp.).

Dla kogo:

• dla dzieci
• dla lubiących odtwarzać sklepowe przysmaki w domowym zaciszu
• dla chcących wiedzieć "co się je"

Tym razem będzie szybko, smacznie i zdrowo. Będzie laktoza, będzie gluten, ale nie będzie cukru :).
Polecam robić na bieżąco i od razu zjeść, bo gdy płatki namokną to już nie jest taki smaczny!

Dla kogo:

• dla szukających pomysłu na zdrowe śniadanie
• dla lubiących wplatać jogurt do swojej diety
• dla niemających czasu

Lubię szukać nowych przepisów, a muszę Wam powiedzieć, że jaglane rafaello robiłam już trzeci raz i poprzednie dwie próby zakończyły się fiaskiem. Kuleczki były paskudne i musiałam je wyrzucić. Tym razem się udało! Chyba jednak dodatek pasty kokosowej tak podkręcił smak. A może Wy macie wypróbowany przepis na jaglane rafaello, ale bez pasty? Jeśli tak to podzielcie się w komentarzu, chętnie wypróbuję!

Dla kogo:

• dla kochających kokos
• dla uczulonych na gluten
• dla szukających zastosowania dla pasty kokosowej

Ciężko mnie rozgryźć, bo albo robię w kuchni rzeczy banalne, albo bardzo skomplikowane, które czasem wymagają kilku godzin pracy :). Te lody zdecydowanie należą do tych pierwszych (nie licząc czasu mrożenia). Proste, smaczne, zdrowe. Polecam dla dzieci i nie tylko! Jeśli szukacie innych przepisów na lody to znajdziecie je tu.

Dla kogo:

• dla dzieci
• dla lubiących zdrowe przepisy
• dla szukających sezonowych przepisów