Jak wiecie w miniony weekend zakończyły się w Krakowie Światowe Dni Młodzieży. Miałam okazję gościć w swym domu grupę 9 przemiłych Czeszek. Zaraz po przyjeździe jedna z nich podeszła do mnie i poinformowała, że jest na diecie bezglutenowej. Pomyślałam sobie: "O nie!", ale zaraz naszła mnie myśl, że przecież muszę sobie z tym jakoś poradzić i sobie poradziłam :). W dzień wyjazdu chciałam zrobić dla dziewczyn niespodziankę i przygotowałam brownie z kaszy jaglanej bez glutenu, tak, żeby wszystkie mogły się poczęstować, a dla tych "glutenowych" jeszcze drożdżówki z pigwą i kruszonką na drogę powrotną (przepis niebawem). 
Brownie wyszło super - nie za słodkie i wilgotne - takie jak powinno być! Polecam wszystkim - nie tylko tym na diecie bezglutenowej!
 
Dla kogo:

• dla osób na diecie bezglutenowej
• dla kochających brownie
• dla lubiących eksperymentować z kaszą

Dla kogo:

• dla lubiących ciasta typu brownies
• dla chcących poczuć zniewalający czekolady zapach unoszący się w całym domu
• dla fanów czekolady

Składniki:

• 180g gorzkiej czekolady
• 235g masła
• 320g cukru
• 5 dużych lub 6 małych jajek
• 55g mąki ziemniaczanej
• 55g kakao
• 3,5 łyżeczki kawy mielonej (przeznaczonej do parzenia w kafetierce)
• cukier puder + kakao do dekoracji

 
Dla kogo:

• dla czekołasuchów
• dla fanów brownie
• dla chcących poczuć zniewalający czekoladowy zapach ciasta

Składniki:

• 150g masła
• 170-180g gorzkiej czekolady
• 3 jajka
• 200g cukru pudru
• pół szklanki mąki
• łyżka kakao
• 75g białej czekolady
• 75g mlecznej czekolady

Dla kogo:

• dla szukających przepisu na szybkie ciasto (robi się je 15 minut)!
• dla czekoladoholików i kawoszy
• dla lubiących "ciężkie" ciasta

Składniki:

• 160g masła
• 180g gorzkiej czekolady
• szklanka cukru
• 1,5 szklanki mąki
• pół szklanki likieru kawowego
• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
• 4 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• szczypta soli

Składniki na dekorację:

• polewa czekoladowa (100g) 
• czekoladowe ziarnka kawy lub prawdziwe ziarna kawy