To ciasto "chodziło" za mną już od dawna. Już rok temu na Wielkanoc planowałam schować w babce baranka albo kurczaczka, ale w końcu czas zweryfikował moje plany. Tym razem się udało. Mimo wszystko i tak planuje coś waniliowo-kakaowego, ale tym razem w wersji wielkanocnej albo bożonarodzeniowej. Zobaczymy kiedy mi się to uda :).
 
Dla kogo:

• dla zakochanych
• dla lubiących babki ucierane
• dla tych, którzy chcą zaskoczyć gości czy domowników

Walentynki kojarzą się bezsprzecznie z sercami. Moja dzisiejsza propozycja jest jednak również propozycją na co dzień, a kształt serc może być miłą niespodzianką w śniadaniówce dzieciaków. Drożdżówki zrobiły furorę wśród rodziny!

Dla kogo:

• dla chcących zaskoczyć walentynkowo rodzinę
• dla zakochanych
• dla lubiących kombinować z ciastem drożdżowym

 
Niestety nie zdążyłam wcześniej umieścić tego przepisu.
Może komuś przyda się na za rok, a może na zupełnie inną okazję. Ciasteczka są urocze. Można je wykonać w dowolnym kształcie. Jeśli posiadacie np. serca czy gwiazdki w dwóch rozmiarach to też będą świetne. Ciasteczka są bardzo kruche i bardzo maślane. Polecam!

Te serniczki zrobiłam kiedyś spontanicznie po zakupie serka ricotty. Szczególnie zasmakowało mi połączenie serka i miodu. Ponieważ są w takim miłosnym kształcie - polecam je na Walentynki!

Dla kogo:

• dla mających ochotę spróbować sernika zrobionego z sera innego niż tradycyjny twaróg
• dla sernikołasuchów
• dla lubiących ricottę

Składniki na ciasto:

• 150g mąki
• 100g cukru
• jajko
• skórka otarta z połowy cytryny
• 125 masła
• małe opakowanie cukru waniliowego (16g)

Składniki na masę serową:

• 250g serca ricotta
• 70g cukru
• 2 jajka
• 130g śmietany 18%
• pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
• miód (do dekoracji)

 
Ten walentynkowy deserek do mój własny pomysł. Jest trochę galaretkowych odpadów, ale w końcu takie odpady też da się zjeść :). Mimo wszystko myślę, że warto  go wykonać dla swojej drugiej połówki.

Dla kogo:

• dla zakochanych
• dla fanów galaretek
• dla szukających pomysłu na prezent

Składniki:

• 5 szt. galaretki malinowej lub innej czerwonej galaretki (np. poziomkowa, truskawkowa, wiśniowa)
• 200ml mleka skondensowanego niesłodzonego 
• 1800ml wody
• 100-120g czekolady gorzkiej lub mlecznej

Dla kogo:

• dla fanów prostych wypieków
• dla szukających walentynkowej inspiracji
• dla "ciasteczkowych potworów"

Składniki na ciasteczka:

• 200g margaryny
• 5 jajek
• 700g mąki
• szklanka cukru (ok. 200g)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka amoniaku

Składniki na dekorację:

• mleko (ok. szklanki)
• cukier

Dla kogo:

• dla chcących zrobić komuś słodką niespodziankę
• dla lubiących kruche ciasteczka
• dla tych, którzy chcą wyznać komuś miłość i nie tylko :)

Składniki:

• 700g mąki
• 1 szklanka cukru
• 125 g masła
• 125 g margaryny (pół kostki)
• 3 jajka
• 32g cukru waniliowego (2 opakowania po 16g), przepis na domowy cukier waniliowy tutaj
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• marmolada w wybranym smaku do przełożenia (polecam truskawkową, malinową, śliwkową)