featured post

Buraczane brownie z malinami


Brownie - osobiście uwielbiam czekoladę i chyba nie ma ilości czekolady, której nie dałabym rady zjeść. Brownie robiłam już kilka razy w różnych wersjach. Ta wersja jest bardziej dietetyczna. Buraki zastępują część mąki, a także są dodane do kremu. Przepis autorstwa Pawła Małeckiego znalazłam w książce "Jeść zdrowiej - warzywa i owoce". Gdybym miała coś zmienić następnym razem dałabym trochę mniej buraków do kremu, a zwiększyła ilość malin. Mimo wszystko przepis jest miłym zaskoczeniem, a że lubię dodawać warzywa do ciast to jest dla mnie bardzo ok! Gdybyście szukali innych brownies to na blogu znajdziecie: brownie kawowe, brownie jaglane oraz brownie łaciate

Dla kogo:

  • dla szukających swoich ulubionych przepisów w wersji light
  • dla mających w zamrażarce maliny
  • dla fanów brownie


Kruche ciasteczka kakaowe z cukrem


Kruche ciasteczka - lubiane chyba przez wszystkich. Fajnym dodatkiem jest cukier na górze, który tak miło chrupie. Upiekłam na szybko na przyjście gości i po ich wyjściu zostało tylko kilka sztuk więc uznaję to za najlepszą rekomendację dla tego przepisu :). 

Dla kogo:

  • dla lubiących domowe ciacha
  • dla chcących sprawić radość najbliższym
  • dla fanów ciastek, w każdej postaci


Migdałowe gwiazdki z glazurą (bez glutenu i laktozy)

Ciekawa propozycja dla uczulonych na gluten i laktozę. Można też wykorzystać przepis, gdy ma się białka na zbyciu. Mnie przede wszystkim ucieszyło to, że mogę je długo przechowywać także mimo tego, że jesteśmy ciastkożercami to ciacha wytrzymały w puszce miesiąc! 
Po raz pierwszy też piekłam ciastka, które piecze się z glazurą, a nie ozdabia po upieczeniu - ciekawa sprawa!

Dla kogo:

  • dla uczulonych na gluten
  • dla kochających migdały
  • dla szukających przepisu na ciastka, które można długo przechowywać

6 urodziny bloga i 10 najchętniej czytanych przepisów


Sześć lat? Naprawdę? Czas leci szybko - niesamowite, że bloguje już tak długo!
Rok 2018 był bardzo trudny dla mojego bloga. Jeszcze nigdy nie było tak źle. Z powodu bardzo złego samopoczucia musiałam zrezygnować z blogowania na dłuższy czas. Całe szczęście mam nadzieję, że będę mogła teraz do tego wrócić - już powoli wracam do Was z regularnymi postami. 
Mimo mojej nieobecności na blogu pojawiały się komentarze i wielu odwiedzających - było Was koło 300 tysięcy, a blog przez te 6 lat odwiedziło aż 1,5 mln osób. :). Opublikowałam już dla Was w sumie 500 wpisów także myślę, że to fajny wynik. 

Szarlotka pod pierzynką (z pianą z białek i kruszonką)


Szarlotka - ulubione ciasto mojego męża, który ku mojemu załamaniu cały czas zamawia kolejne szarlotki lub zwykłe ciasta i nie bardzo jest skłonny do próbowania nowości, które przygotowuję. Więc, żeby nie piec cały czas tego samego dla odmiany szukam nowych przepisów na szarlotki. Ta szarlotka bardzo nam zasmakowała zaryzykowałabym nawet stwierdzenie, że jest jedną z lepszych jakie jadłam także gościła już u nas kilka razy i w ten weekend znów planuję ją upiec. Spróbujcie i Wy!

Dla kogo:

  • dla szarlotkożerców
  • dla mających jabłka na zbyciu
  • dla poszukujących kolejnej wersji szarlotki


Kruche ciasteczka z orzeszkami ziemnymi i czekoladą


Ciasteczka kruche z orzeszkami ziemnymi i czekoladą kojarzą mi się z dzieciństwem. Chodziłam z mamą pieszo bardzo daleko do cukierni oddalonej ok. 4 km od domu, żeby kupić podobne ciasteczka. Mówiłyśmy z mamą, że idziemy do cukierni na Demakową. Ulica nazywała się Demakowa. Dopiero 25 lat później dowiedziałam się, że powinnam mówić na ul. Demakowa  - to było nazwisko, którego nie należało odmieniać. Nazwę ulicy zmieniono, ale wspomnienia zostały, a smak ciasteczek czuję do dziś. Ten przepis to próba odwzorowania ich smaku.

Dla kogo:
  • dla fanów ciasteczek
  • dla lubiących słodkie przegryzki
  • dla chcących zrobić niespodziankę dla najbliższych

INSTAGRAM