featured post

Syrop lawendowy


 

Lawenda już przekwita, to już końcówka sezonu. A ja się Wam pochwalę, że w tym roku miałam pierwsze lawendowe zbiory. Po trzech latach nieudanych prób zasadzenia lawendy z nasion w końcu poddaliśmy się i zasadziliśmy lawendę już z malutkich sadzonek na jesień. Siedziała sobie w zimie pod gałęziami choinek by nie przemarzła i zaczęła rosnąć. Udało nam się zrobić trochę syropu, trochę ususzyć i rozdać też parę małych bukiecików. Jest duma :). Czy komuś z Was udało się wyhodować lawendę z nasion? 

Dla kogo:
  • dla kochających zapach lawendy
  • dla chcących spróbować zrobić domowy syrop
  • dla fanów fioletu

Puszysty deser malinowy z trzech składników

Propozycja idealna dla tych, którzy lubią lekkie desery i sezonowe owoce! Deserek możecie wykonać również w innym smaku (wykorzystując do tego inny smak galaretki). U mnie maliny, bo poza czereśniami to moje idolki, jeśli chodzi o owoce! Wykonany w słoiczku, żeby można było go zabrać ze sobą na piknik!

Dla kogo:
  • dla fanów lekkich deserów
  • dla chcących spróbować wykorzystać galaretkę w nowym wcieleniu
  • dla kochających maliny

Składniki:
  • 2 galaretki malinowo-truskawkowe (każda na 375ml wody, u mnie Delecta)
  • 250g malin
  • 250ml śmietany 30 lub 36%
  • cukier (opcjonalnie)
Wykonanie:
Galaretki zalać gorącą wodą, odstawić do lekkiego stężenia. Uwaga! Nie mogą zastygnąć całkowicie - mają być lejące, ale lekko stężałe. Śmietanę ubić na sztywno (można dodać cukier jeśli lubimy słodsze desery). Dodać 100g malin (można je zmiksować). Wlać galaretki i miksować na gładko. Nałożyć do miseczek (u mnie słoiczki) i wstawić do lodówki na ok. 2 godziny (lub dłużej). Po tym czasie udekorować pozostałymi owocami. 






Deser arbuzowy z galaretką


Jeden z najłatwiejszych deserów jakie z pewnością robiliście! Arbuz, galaretka, a dla chętnych też bita śmietana i voila :D Powiem Wam, że kolejny raz tutaj sprawdza się powiedzenie, że to co proste jest pyszne! Wspaniały orzeźwiający deserek na upalny dzień! 

Dla kogo:
  • dla szukających orzeźwiającego deseru na upalny dzień
  • dla kochających galaretki
  • dla arbuzomaniaków

Pudding ryżowy z rabarbarem (bez cukru i glutenu)


Gdy znalazłam ten przepis w książce Sophie Dahl "Na każdą porę" to pomyślałam: dlaczego nie ma przy nim zdjęcia? Teraz już wiem. Po prostu ten przepis nie wygląda w żaden sposób smakowicie. Mam podejrzenia, że Sophie też nie udało się zrobić temu puddingowi ładnego zdjęcia. Teraz jak na niego patrzę, to trochę przypomina mi kawałki mięsa ułożone na ryżu, ale musicie mi uwierzyć, że jest BARDZO dobry! Zjadłam całą michę i dzieci też! Dla przeciwwagi proponuję Wam pudding ryżowy z karmelizowanymi jabłkami, który za o wygląda ładnie. 

Dla kogo:
  • dla kochających puddingi
  • dla chcących wykorzystać rabarbar
  • dla lubiących zdrowe przepisy

Jak ugotować kaszę jaglaną by nie była gorzka?


Jest kilka sposobów na to, by kasza jaglana nie być gorzka po ugotowaniu. Gdy gotowałam ją po raz pierwszy to nawet nie wiedziałam, że muszę z nią coś zrobić, więc wlałam wodę do garnka i ugotowałam kaszę. Oczywiście była okropna, więc na długi czas się do niej zraziłam. Myślałam, że ma taki paskudny smak. Dopiero jakiś czas później trafiłam na informację, że kaszę jaglaną należy przygotować do gotowania.
Wtedy okazało się, że jednak jest zjadliwa! Poniżej znajdziecie 3 sposoby na to, by kasza po ugotowaniu była smaczna!

Placuszki bananowe z dwóch składników


Jeśli nie macie pomysłu co by tu zjeść to jest to idealna propozycja dla Was (szczególnie jeśli Wasze banany robią się mocno brązowe)! Do wykonania tych placuszków potrzebujecie jedynie jajek i bananów. Niektórzy spierają się co do brązowych bananów twierdząc, że są one zepsute. Ja oczywiście nie mówię o bananach zbrązowiałych, podgniłych lub zeschniętych. Mówię o bananach z brązowawą skórką -  są one jak najbardziej zdatne do spożycia, a nawet zdrowsze, bo łatwiej się trawią niż te mniej dojrzałe. Co tego są słodsze.
 
Dla kogo:
  • dla bananożerców
  • dla placuszkomaniaków
  • dla lubiących zdrowe przepisy

INSTAGRAM