featured post

Kisiel jeżynowy (bez cukru, glutenu, laktozy)


Nie pamiętam czy wcześniej o tym pisałam czy nie, ale jakiś czas temu mama opowiedziała mi taką historię z dzieciństwa. Jako mała dziewczynka jadłam kisiele od mojej mamy, które sama przygotowywała. Bardzo mi smakowały. Pewnego dnia przyjechała ciocia i chcąc zrobić dzieciom przyjemność kupiła gotowy, sklepowy kisiel. Ugotowała, dała dzieciom, a ja się rozpłakałam, bo był wg mnie taki niedobry, że nie byłam w stanie go zjeść. Tak to bywa, gdy człowiek się przyzwyczai do domowych rarytasów. 

Dla kogo:

  • dla dzieci
  • dla łasuchów
  • dla mających krzew jeżyn w ogrodzie ;)


Koktajl energetyczny z bananem




Koktajl energetyczny. Możecie go przyrządzić jeśli macie ochotę na bombę kaloryczną i przy okazji zdobycie super mocy ;). 

Dla kogo:

  • dla lubiących desery z bananem
  • dla mających nadmiar mleka migdałowego w domu (tak jak ja)
  • dla lubiących koktajle


Ciasteczka czekoladowe z czerwoną porzeczką

Porzeczki - jedne z moich ulubionych owoców. Mam z nimi bardzo miłe wspomnienia z dzieciństwa, gdy jako mała dziewczynka wspólnie z kuzynostwem chodziliśmy zbierać porzeczki na działkę. Łezka kręci się w oku.

Składniki:

  • 100g gorzkiej czekolady
  • 130g masła
  • 100g cukru brązowego
  • jajko
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego
  • 180g mąki pszennej (ja użyłam orkiszowej)
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • ok. 150g porzeczki czerwonej - najlepiej świeżej


Syrop z kwiatów czarnego bzu


No! W końcu go zrobiłam. Zabierałam się za to dobre 3 lata. Trzy lata temu nie zdążyłam i zrobiłam syrop, ale dopiero z owoców. Dwa lata temu pozbierałam kwiaty, ale były lekko wilgotne po deszczu i zanim je przerobiłam skisły, a rok temu będąc w ciąży kiepsko się czułam i nie miałam siły. Tym razem nic mi nie stanęło na przeszkodzie. Jeśli chcecie go zrobić, to spieszcie się, bo już kwiaty opadają. Jednak, dla tych, którzy nie zdążą mam na pocieszenie przepis na syrop z owoców czarnego bzu

Dla kogo:

  • dla lubiących ten kwiatowy smak!
  • dla mających krzew czarnego bzu za oknem
  • dla tych co samej wody nie wypiją :)

Bułeczki jogurtowe z patelni


Już dawno temu trafiłam na przepis na bułeczki robione na patelni, ale jakoś zawsze było mi z nimi nie po drodze. Ostatnio jednak szykowałam się na wyjazd i pomyślałam, że takie bułeczki będą w sam raz na drogę, do pociągu. Zrobiłam. Bardzo fajne. Ja skorzystałam z mąki pszennej wymieszanej z mąką orkiszową. Myślę, że spokojnie możecie zrobić z samej pszennej lub z samej orkiszowej. Smaczne na świeżo i smaczne także kolejnego dnia. na pewno po wystygnięciu włóżcie je do pojemnika z pokrywką, czy do woreczka by nie wyschły i nie stały się zbyt suche.

Dla kogo:

  • dla wybierających się na wycieczkę
  • dla szukających pomysłu na wypełnienie śniadaniówki
  • dla lubiących bułeczki drożdżowe


Warsztaty kulinarne dla firm i nie tylko


Dziś napisze Wam co nieco o warsztatach kulinarnych dla firm i nie tylko. 
Nie wiem, czy mieliście kiedyś możliwość uczestniczenia w podobnej imprezie, ale jeśli jeszcze nie, to koniecznie pogadajcie z szefem. Jeśli szef jest nieugięty to  zorganizujcie sobie taką imprezę ze znajomymi czy rodziną. Z pewnością ten wieczór będzie dla Was niezapomniany, a że ostatnio oglądam z mężem serial "Jak poznałem Waszą matkę" to pozwolę sobie zacytować głównego bohatera Barneya i stwierdzić, że ten wieczór będzie z całą pewnością "Le-gen-dar-ny" :). 


INSTAGRAM