featured post

Gruszki na parze z sosem czekoladowo-piernikowym

 
Lubię rozpieszczać moich najbliższych. Ostatnio przygotowałam w weekend gruszki w sosie czekoladowym i...nie zdążyłam zrobić zdjęcia. W związku z tym, że niektórzy pytali co to był za specjał, postanowiłam specjalnie dla Was powtórzyć przepis i wykonać go po raz drugi. Myślę, że to idealny deser na jesienny czy zimowy wieczór. Idealnie wprowadza nas w świąteczny nastrój! Za piękne garnki z serii Nature (te drewniane rączki są cudne!) i super ostry nóż Santoku dziękuję marce Ambition! Dzięki nim przygotowania świąteczne stały się przyjemniejsze :).  Specjalnie na święta mam dla Was specjalny rabat na produkty Ambition, który obowiązywać będzie do 31.12.2017! By dokonać zakupów trzeba wpisać hasło rabatowe "AMBITNE-GOTOWANIE" na https://dajar.pl/ambition
Korzystajcie, bo warto! Może zaopatrzycie się jeszcze w prezenty pod choinkę?


Dla kogo:
  • dla szukających pomysłu na wykorzystanie gruszek
  • dla lubiących przyrządzać dania na parze
  • dla łasuchów

Pudding toffi


Ostatnio próbuję wykonywać przepisy na parze! Jest to bardzo ciekawa metoda, którą dotychczas wykorzystywałam tylko do przygotowywania warzyw. Okazało się, ku mojemu wielkiemu zdziwieniu, że da się także przygotowywać desery, a nawet całe obiady (ostatnio zrobiłam na parze wielkie indycze udko!). Jeśli macie nakładkę do garnka do gotowania na parze lub choćby duży durszlak czy mocne sito to spróbujcie! Efekt jest zaskakujący! Pudding jest pyszny, a sos na bazie cukru i syropu trzcinowego nadaje mu wyjątkowy charakter!
 
Dla kogo:
  • dla lubiących kuchenne eksperymenty
  • dla fanów deserów
  • dla kochających toffi w każdej postaci

Torcik makowy z mascarpone bez pieczenia



Święta za pasem. Ja też szykuję dla Was świąteczne przepisy. Dla tych, którym Święta Bożego Narodzenia kojarzą się z makiem i bakaliami mam przepis na szybki torcik makowy bez pieczenia. Torcik ma 24cm średnicy, ale ma bardzo kremowy smak, także raczej tylko łakomczuchy są w stanie pożreć 1-2 kawałki, więc myślę, że można go pokroić na małe kawałki, żeby starczył dla wszystkich gości przy świątecznym stole.

Dla kogo:

  • dla lubiących kremowe, rozpływające się w ustach ciasta
  • dla fanów maku
  • dla nie mających czasu na świąteczne wypieki

Ciasteczka twarogowe z gruszkami


Jakiś czas temu robiłam standardowe ciasteczka twarogowe tzw. ciasteczka trzyskładnikowe. Wyszły bardzo fajnie i wszystkim smakowały. Tym razem postanowiłam je nadziać czymś jesiennym :). A gruszki to u mnie "must have" każdej jesieni.

Dla kogo:
  • dla mających twaróg do wykorzystania
  • dla kochających gruszki
  • dla wspominających z dzieciństwa smak ciasteczek twarogowych

Serniczki z musem malinowym na parze


Gdy zobaczyłam ten przepis od razu mnie zainteresował. Serniczki na parze? Bez pieczenia? Brzmi dobrze! Maliny miałam w lodówce i zabrałam się za robotę.
 
Dla kogo:
  • dla fanów serników
  • dla lubiących wziąć ze sobą coś na wynos
  • dla chcących spróbować sernika robionego na parze

Ciasto marchewkowe bez mąki (bez glutenu i laktozy)

Jakoś zawsze sceptycznie podchodzę do wynalazków ciastowych typu: bez mąki, bez cukru itd. Jestem chyba mimo wszystko tradycjonalistką. Znalazłam ten przepis gdzieś w poście na grupie Thermomixa i jednak mnie skusił. 
 
Dla kogo:
  • dla uczulonych na gluten
  • dla lubiących ciasta marchewkowe
  • dla posiadających migdały na zbyciu

INSTAGRAM