featured post

Cake pops z białą czekoladą



Ciasteczka na patykach (tzw. cakepopsy) przygotowałam w związku z tym, że zostało mi ciasto z pozostałości po wykrajaniu serce w babce. Nie lubię wyrzucać jedzenia i w miarę możliwości staram się wszystko wykorzystywać, a jeśli nie jest to możliwe to po prostu zjadam resztki :), dlatego po prostu musiałam coś wykombinować z tego ciasta. Samo ciasto na lizaki wyszło super. Miałam natomiast problem z polewą. Za pierwszym razem zaczęłam ją przygotowywać wieczorem, dzieciaki chciały iść spać, więc ją zostawiłam, a jak wróciłam wytrącił się tłuszcz i masa była niezdatna do użycia. Kolejnego dnia postanowiłam się nie poddawać i zrobiłam ją jeszcze raz. Czekoladka pięknie się rozpuściła, dodałam masło - nadal było super. Dodałam śmietankę i wtedy masa się zważyła. Zmarnowałam już w sumie 4 białe czekolady. Jednak podjęłam ostatnią próbę. Tym razem nie dodałam śmietanki i wszystko się udało. Ufff!

Dla kogo:
  • dla szykujących przyjęcie
  • dla mających do wykorzystanie resztki ciasta
  • dla lubiących białą czekoladę

Racuchy drożdżowe z jabłkami


Racuchy z jabłkami - robiłam w swojej karierze kilka razy. Czasem z większym lub mniejszym powodzeniem. Raz ciasto mi nie wyrosło, albo drożdże były stare, albo dałam zbyt gorące mleko. Drugim razem były surowe w środku, bo źle dobrałam temperaturę oleju. Za trzecim razem w końcu się udało! Mam nadzieję, że u Was pójdzie dobrze - od razu!

Dla kogo:
  • dla szukających pomysłu na jarski obiad
  • dla wegetarian
  • dla chcących wrócić do czasów dzieciństwa

Walentynkowa babka z sercem



To ciasto "chodziło" za mną już od dawna. Już rok temu na Wielkanoc planowałam schować w babce baranka albo kurczaczka, ale w końcu czas zweryfikował moje plany. Tym razem się udało. Mimo wszystko i tak planuje coś waniliowo-kakaowego, ale tym razem w wersji wielkanocnej albo bożonarodzeniowej. Zobaczymy kiedy mi się to uda :).
 
Dla kogo:
  • dla zakochanych
  • dla lubiących babki ucierane
  • dla tych, którzy chcą zaskoczyć gości czy domowników

Wegański deser a'la Monte (bez cukru, glutenu, laktozy)



Po raz kolejny kasza jaglana w deserze - jak zwykle dała radę. Ważne byście ją właściwie przygotowali, bo gdy jest gorzka to nic z tego deseru nie będzie. Ja akurat próbowałam posłodzić deser stewią i to też okazał się błąd, gdyż jej posmak zupełnie zepsuł mi smak deseru. Kolejny raz zdecydowanie użyję innego "słodzidła". Deser jest pyszny, gdyby zastanowić się nad jego składem to właściwie jemy kaszę z orzechami, także czego chcieć więcej? Bardzo polecam!
 
Dla kogo:
  • dla wegan
  • dla fanów deserów domowej roboty
  • dla mających leszczynę za oknem :)

Kompot gruszkowy na kaszel


Zdarza mi się czasem przygotowywać różne zdrowotne mikstury. Ostatnio naszym rodzinnym hitem jest tzw. antygrypina, a dziś mam dla Was przepis na kompot z gruszek i goji na suchy kaszel. Powiem Wam, że złapał mnie suchy kaszel i wypiłam szklaneczkę i było nieźle. Potem zjadłam trochę gruszek z kompotu, a potem jak czułam, że znów chce mi się kaszleć to wypiłam kolejną szklaneczkę kompotu i rzeczywiście poczułam ulgę. 
Podejrzewam, że pewnie zależy na jakim stopniu zaawansowania jest choroba, ale u mnie pomógł!

Dla kogo:
  • dla dzieci
  • dla kaszlących sucho
  • dla lubiących leki domowej roboty

Domowa chałwa z pistacjami (bez cukru, glutenu, laktozy)


Bardzo lubię chałwę, ale niestety ta sklepowa nie należy do najzdrowszych. Jeśli szukacie zdrowej przekąski to coś dla Was. Bakalie możecie zmienić na inne wg gustu i zasobności spiżarki :).
 
Dla kogo:
  • dla dzieci
  • dla chałwożerców
  • dla szukających zdrowych słodyczy

INSTAGRAM