środa, 24 sierpnia 2016

Szarlotka sypana

 
Kolejny szybki przepis. Można go zrobić w mig. Tak naprawdę najdłużej trwa obieranie jabłek,a reszta to pikuś. Ja przy wykonywaniu tej szarlotki zwykle narzekam na to, że bolą mnie ręce od ścierania jabłek. Szarlotka jest tak prosta w wykonaniu, że nawet największy laik cukierniczy sobie z nią poradzi! Jeśli macie ochotę na inne szarlotki to znajdziecie u mnie także: szarlotkę tradycyjną, szarlotkę tatrzańską, szarlotkę francuską oraz szarlotkę z płatkami kukurydzianymi.
 
Dla kogo:
  • dla lubiących ciasta z jabłkami
  • dla kochających domowe wypieki
  • dla szukających ciasta na szybko

poniedziałek, 22 sierpnia 2016

Jabłka zapiekane z bakaliami


To mój ulubiony deser po powrocie ze szpitala z bobasem. Na razie mam dwójkę dzieci, ale to będzie chyba tradycja, że będę go sobie przygotowywała po powrocie do domu. Deser może mieć różne wcielenia - wszystko zależy od tego jakiego dżemu użyjecie i jakie bakalie nasypiecie do jabłka. Idealny deser dla kobiet karmiących (może jedynie a początku lepiej bez orzechów), bo na pewno nie zaszkodzi. Świetny też dla dzieci. 

Dla kogo:
  • dla kobiet karmiących
  • dla szukających zdrowego deseru dla dzieci
  • dla kobiet ciężarnych

piątek, 19 sierpnia 2016

Jak ubijać białka? - poradnik


Często piszecie do mnie w różnych "ciastowych sprawach", a to, że białka czy śmietana się nie ubiła, a to, że sernik opadł, a to, że nie wiecie co do znaczy kąpiel wodna. Postanowiłam wyjść Wam na przeciw i umieścić na blogu kilka wpisów, które mogą Wam pomóc!
Inne przydatne porady znajdziecie tu.

środa, 17 sierpnia 2016

Dżem jabłkowo-brzoskwiniowy


Kupiłam 3 kg brzoskwiń. Do dżemu wykorzystałam kilogram brzoskwiń, do musu kolejny kilogram i zostało mi jeszcze trochę by sobie zjeść :). Niestety brzoskwinie były bardzo dojrzałe i musiały być przerobione natychmiast także nie miałam czasu na zastanawianie się i po wyprodukowaniu musu padło na dżem. Lubię przetwory z jabłkami, bo dzięki ich obecności możemy pominąć substancje żelujące (jabłka mają w sobie bardzo dużo pektyny) i dzięki temu może wykonać dżem bez zbędnej chemii. Polecam!
 
Dla kogo:
  • dla lubiących domowe przetwory
  • dla omijających chemię szerokim łukiem
  • dla dżemomaniaków

poniedziałek, 15 sierpnia 2016

Mus jabłkowy z brzoskwiniami na zimę - idealny dla dzieci

Wczoraj (lepiej późno niż wcale!) uświadomiłam sobie, że rozszerzanie diety dla mojego dziecka przypadnie akurat w zimie więc, gdy sąsiad obdarował mnie ogromną ilością jabłek postanowiłam od razu zabrać się za przetwory! Tym sposobem powstał mus jabłkowy z brzoskwiniami bez cukru (można dodać miód, ale nie jest to konieczne).

Dla kogo:
  • dla niemowląt
  • dla lubiących jeść naleśniki z domowym musem owocowym
  • dla kochających domowe przetwory