Kolejna babka, tym razem codzienna, choć niezupełnie. Niby zwykłe składniki, nic wyszukanego, ale jednak te jabłka z dodatkiem bakalii bardzo fajnie się ze sobą łączą, płatki migdałowe delikatnie chrupią, a rodzynki i jabłka dodają naturalnej słodyczy. Polecam na co dzień i na niedzielę. Do kawki i herbatki. 

Dla kogo:

• dla tych, którzy w szafce mają podstawowe składniki
• dla lubiących ciasta, które długo pozostają wilgotne
• dla babkożerców

Bardzo długo zwlekałam z jej zrobieniem. Szczerze mówiąc jej nazwa trochę mnie zniechęcała. Kojarzyła mi się z czymś tłustym, ale bardzo miło się zaskoczyłam. Wbrew pozorom wcale nie upiekłam jej na Święta Wielkanocne, a w zwykły weekend. Babka jest delikatna w smaku, przypomina biszkopt, a smak świetnie dopełnia biała czekolada. Jest słynnym wypiekiem świątecznym pewnie ze względu na obecność majonezu, który jest "królem" Wielkanocy, ale z powodzeniem sprawdzi się na każdą okazję. 

Dla kogo:

• dla lubiących kulinarne eksperymenty
• dla fanów zwykłych babek
• dla chcących się mile zaskoczyć

W tym roku postanowiłam, że przygotuję dla Was wpisy świąteczne wcześniej. W ten sposób powstała babka z zajączkiem. Jeszcze ładniej byłoby, gdyby zajączek zupełnie wtopił się w jasne ciasto, ale miałam tylko dość dużą foremkę do wycinania co spowodowało, że uszy zajączka nie przykryły się jasnym ciastem. Proporcje jasnego do ciemnego zależą od tego jakiej wielkości będziecie mieli foremki i keksówkę. Resztki pozostałe z brązowego ciasta możecie zjeść :), albo przerobić na cakepopsy lub ziemniaczki.  

Dla kogo:

• dla szukających prostego ciasta z akcentem wielkanocnym
• dla lubiących babki
• dla łasuchów czekających tylko na to, że z ciasta zostaną jakieś okrawki czy resztki.

Babka - jedno z najbardziej charakterystycznych ciast wielkanocnych obok mazurka i sernika. Jednak mimo wszystko uniwersalna - chętnie jemy ją właściwie cały rok!
Dziś przygotowałam Wam moje "babkowe" propozycje. Jest ich sporo, także myślę, że każdy znajdzie coś dla siebie. A Wy pieczecie świąteczne babki?

Świetna! Jest zadziwiająco wilgotna - utrzymuje świeżość przez kilka dni, a do tego ten pomarańczowy aromat...! W związku z tym, że mój kochany mąż najchętniej jadłby tylko ciasta z masą kajmakową lub babki dziś wpis z kolejną babką. Może sprawdzić się na święta, ale także do codziennej kawki czy herbatki. Gorąco polecam!

Dla kogo:

• dla kochających cytrusy
• dla szukających ciasta długo utrzymującego świeżość
• dla fanów babek

Oto moja ostatnia propozycja przed świętami. Babka jest mojego pomysłu i wszystkim smakowała. Jest prosta w wykonaniu i idealna do popołudniowej herbatki (może zielonej?:)). Wilgotna z ciekawym aromatem zielonej herbaty. Polecam nie tylko na święta, ale też na co dzień. 

Dla kogo:

• dla fanów zielonej herbaty
• dla kochających babki
• dla mających na zbyciu mandarynki

Gratka dla miłośników chałwy. Jeśli poszukujecie jeszcze wypieku z chałwą to zapraszam na mazurek z chałwą. Sernik jest świetny, trochę się bałam, że chałwa całkowicie go zdominuje i będzie zbyt słodki, ale miłe zaskoczenie - jest świetny.

Dla kogo:

• dla fanów chałwy
• dla szukających ciekawe przepisu na sernik
• dla tych, którzy posiadają chałwę w swoim domowym barku i myślą co by tu z nią zrobić

Co rok piekę mazurek. Zapoczątkowałam tę tradycję w moim domu, bo zawsze był tylko sernik i babka drożdżowa na święta Wielkanocne. W tym roku przedstawiam Wam mazurek pomarańczowy. Chyba najlepszy jaki jadłam - kwaskowaty, z ciekawym dodatkiem marcepanu. Bardzo polecam!! Jeśli szukacie przepisu na inne mazurki to zapraszam tutaj.

Dla kogo:

• dla fanów pomarańczy
• dla szukających ciekawego przepisu na mazurek
• dla fanów marcepanu

Świetna propozycja dla zapracowanych, którzy chcą poczuć świąteczną atmosferę. Jak mawiają święta Bożego Narodzenia bez ciasta z makiem to święta stracone :D więc u mnie babka z makiem i kokosem. Prawie nie ma w niej mąki, bo jest napełniona na full makiem i kokosem :). 

Dla kogo:

• dla tych, którzy nadal nie zdecydowali co będą piekli w święta
• dla zapracowanych
• dla fanów kokosu

Dla kogo:

• dla mających ochotę na sernik z prawdziwym pieczonym spodem
• dla szukających przepisu na kremowy, mokry sernik
• dla chcących spróbować słynnego sernika krakowskiego

Składniki na spód:

• 300g mąki krupczatki
• żółtko
• 150g zimnego masła
• łyżka śmietany 12 lub 18%
• 100g cukru pudru

Składniki na masę serową:

• 1,3-1,5 kg białego sera (najbardziej lubię gotowy twaróg trzykrotnie zmielony lub można kupić zwykły ser i zmielić w maszynce)
• 150g śmietany 18%
• 8 jajek + 1 białko
• 250g cukru
• 100g masła
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 2 kopiate łyżki mąki ziemniaczanej
• łyżka skórki otartej z cytryny
• 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 100g rodzynek

Składniki na lukier:

• szklanka cukru pudru
• 2-3 łyżki soku z cytryny

Dla kogo:

• dla dzieciaków
• dla chcących ciekawie udekorować wielkanocny stół
• dla chcących zaangażować dziecko do pomocy - bardzo łatwy przepis

Składniki: 

• 4 sztuki jajek czekoladowych (np. Kinder, u mnie jajka czekoladowe z Biedronki)
• budyń waniliowy/śmietankowy
• 8 połówek brzoskwiń z syropu

Telefon...Odbieram: "Upieczesz coś szybko na dzisiejsze spotkanie?" Chwila zastanowienia "Ok. Tylko co?" - "Może jakąś babkę?". W ten właśnie sposób powstała babka śmietankowa, którą widzicie przed sobą. Czasu było niewiele więc i przepis nie mógł być czasochłonny. Powstała szybko i równie szybko zniknęła ze stołu, choć była jeszcze trochę ciepła. 

Dla kogo:

• dla lubiących proste przepisy
• dla tych, którzy lubią nieprzekombinowane ciasta
• dla mających ochotę na spróbowanie babki o wspaniałym śmietankowym aromacie i smaku

Składniki: 

• 4 jajka
• 200g cukru pudru
• cukier waniliowy (16g - jedna łyżka) 
• 300g mąki pszennej
• 250ml śmietany kremówki (30 lub 36%)
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 150g masła
• 2 łyżki zmielonych migdałów
• szczypta soli