Murzynek z orzechami

Gdy mamy w domu większe imprezy szykuję zazwyczaj 2-4 ciast. Zazwyczaj musi być jakieś z owocami, jakieś z kajmakiem i jeszcze jakieś... Mój mąż uwielbia wszystkie zwykłe ciasta, jednak ja mam dość popularnych szarlotek i murzynków i lubię próbować nowości. Ten przepis bardzo mi się spodobał - niby taki zwykły, ale jednak dodatek orzechów świetnie wzbogaca jego smak.

Dla kogo:

• dla fanów orzechów
• dla lubiących zwykłe ciasta z ciekawym dodatkiem
• dla chcących spróbować murzynka w nowej odsłonie

Składniki na ciasto:

• 250g masła
• szklanka cukru
• 3 łyżki kakao
• łyżeczka cukru waniliowego
• pół szklanki wody
• 4 jajka
• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na masę orzechową:

• 300g orzechów włoskich
• 200g masła
• 200g cukru
• łyżeczka cukru waniliowego
• 5 łyżek wody

Wykonanie ciasta:
Masło, wodę, cukier biały i wanilinowy i kakao podgrzewać w rondelku (aż się zagotują) i odstawić do wystudzenia.  Wystudzoną masę przelać do dużej miski, dodać żółtka, mąkę oraz proszek do pieczenia. Ubić białka i delikatnie wmieszać je do ciasta. Ciasto wyłożyć na prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok. 40 minut w temp. 180 stopni.

Wykonanie masy orzechowej:
Wszystkie składniki włożyć do rondelka, zagotować, przestudzić i wylać na upieczony murzynek (już wystudzony). 
 
Przepis znalazłam w książce "Wielka księga ciast siostry Anastazji" i dokonałam w nim drobnych zmian.