Dżem mirabelkowy

Złocisty dżem. Złoto w słoiku. Zachęcam do wypróbowania wszystkich amatorów tych malutkich śliweczek. 

Dla kogo:

• dla tych, którzy wychodząc z domu ślizgają się na leżących na chodniku mirabelkach 
• dla fanów kwaśnych dżemów
• dla mających ochotę zobaczyć w swojej spiżarni złote słoiczki
  

Składniki:

• 1 kg mirabelek
• opakowanie żelfixu/dżemixu/konfiturexu 2:1
• pół kg cukru

Wykonanie:

Umyj mirabelki, usuń pestki (wydryluj). Owoce wsyp do garnka, wsyp żelfix i wymieszaj. Doprowadź do zagotowania, a następnie wsyp cukier. Gotuj ok. 3 minut (aż dżem zrobi się gęsty). Dżem przełóż do wyparzonych i osuszonych słoików. Zakręć. Nie trzeba go pasteryzować, ani odwracać do góry dnem. 
Z przepisu otrzymamy 3-4 słoików "dżemowych".

Przepis pochodzi ze strony: www.chillibite.pl