Domowa granola

Pyszna, zdrowa i sycąca granola. Właściwie zastanawiałam się czy jest to musli czy granola i już wiem. Jest to granola, gdyż zapieka się ją w piekarniku z dodatkiem cukru (u mnie miód).  

Dla kogo:

• dla lubiących pożywne śniadania
• dla szukających zdrowej przekąski
• dla tych, którzy lubią własnoręcznie wykonywać produkty możliwe do zakupienia w sklepie

Składniki:

• szklanka płatków owsianych
• pół szklanki orzechów laskowych (najlepiej bez skórki)
• pół szklanki orzechów włoskich lub pekan
• pół szklanki rodzynek
• kilka suszonych moreli
• pół szklanki żurawiny (można pominąć)
• 2-3 łyżki płatków migdałowych lub migdałów bez skórki
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 4 łyżki miodu
• płaska łyżeczka cynamonu
• łyżka brązowego cukru

Wykonanie:
Orzechy i morele pokrój na kawałki. Dodaj resztę składników i porządnie wymieszaj. Jeśli miód będzie bardzo twardy możesz go delikatnie podgrzać w rondelku i wtedy dodać. 
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz granolę w piekarniku przez ok. 15 minut. Najlepiej co 5 minut otwieraj piekarnik i mieszaj granolę drewnianą łyżką, by była równomiernie upieczona. Gdy granola będzie gotowa i wystudzona włóż ją do słoika. 
Najlepiej smakuje z mlekiem, jogurtem, maślanką, ale także z sokiem i świeżymi owocami.  Możesz modyfikować ten przepis wg własnych upodobań dodając np. czekoladowe groszki, suszone śliwki czy pestki słonecznika.

Przepis jest lekko zmodyfikowanym przepisem od Ani Starmach z książki "Pyszne 25".