Deser jagodowy

Dla kogo:

• dla fanów owocowych przekąsek
• dla szukających orzeźwiającego letniego deseru
• dla miłośników borówek/jagód

Składniki:

• galaretka o smaku jagodowym (ewentualnie o smaku owoców leśnych)
• jagody (ok. 125g)
• 300g serka homogenizowanego o smaku owoców leśnych
• 2 łyżeczki żelatyny
• bita śmietana do dekoracji

Wykonanie:
Przyrządzić galaretkę (wg instrukcji z opakowania) w zmniejszonej ilości wody. (Moja galaretka była na 375ml więc przygotowałam ją w 300ml wody). Gdy ostygnie wrzucić do miseczek owoce jagód (wcześniej przemyć je wodą). Włożyć do lodówki do stężenia. Po całkowitym zastygnięciu galaretki przygotować warstwę z serka homo. Dwie łyżeczki żelatyny rozpuścić w 3-4 łyżkach wody. Wymieszać do całkowitego rozpuszczenia i poczekać, aż całkowicie ostygnie (uwaga, żeby nie zaczęła się "ścinać"). Gdy żelatyna będzie zimna dodać ją do serka homogenizowanego i zmiksować na gładką masę. Nałożyć serkową masę na galaretkę. Odłożyć do lodówki do stężenia. Deser podawać udekorowany bitą śmietaną.