Dla kogo:

• dla chcących spróbować wyjątkowego nadzienia gruszkowego
• dla odważnych - chcących spróbować swoich sił w zrobieniu własnego karmelu 
• dla mających ochotę na wyjątkową babkę :)

Składniki na ciasto:

• 150g jasnego cukru trzcinowego (muscovado)
• 4 jajka
• 180g masła
• 375g mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100ml soku pomarańczowego
• łyżeczka ekstraktu z wanilii

Składniki na nadzienie:

• 110g jasnego cukru trzcinowego (muscovado)
• 1 duża dojrzała gruszka
• 70g orzechów włoskich (posiekanych)
• 5 łyżek roztopionego masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• pół łyżeczki cynamonu

Składniki na karmel:

• 100g cukru drobnego do wypieków
• 150ml śmietanki kremówki 36% lub 30%
• ziarenka z laski wanilii
• szczypta soli

Krem ten jest super trwały i świetnie się z nim pracuje - nie ma szans by spłynął z babeczki (chyba, że jest ponad 30 stopni upału), jednak nie każdemu odpowiada jego smak. Jedni mówią, że jest zbyt maślany, inni znów, że zbyt słodki. Jest to typowy krem w stylu brytyjskim do dekoracji cupcakw'ów. Spróbujcie!
 
Dla kogo:

• dla miłośników cupcake'ów
• dla szukających przepisu na BARDZO trwały krem do dekoracji
• dla mających ochotę wyżyć się artystycznie

Składniki:

• szklanka cukru pudru
• szklanka masła
• barwnik w wybranym kolorze (najlepiej barwnik w proszku)
• dekoracje do ciast (opcjonalnie)
• kilka kropel ekstraktu waniliowego lub ulubionego olejku (opcjonalnie)

Dla kogo:

• dla chcących spróbować połączenia smaku gruszek i orzechów włoskich
• dla fanów owocowych ciast
• dla szukających przepisu na łatwe ciasto

Składniki:

• 400g mąki pszennej
• 250g cukru pudru
• 250g masła
• 100g orzechów włoskich
• 4 jajka
• 700g gruszek
• 15g proszku do pieczenia (małe opakowanie)
• cytryna
• cukier puder i cynamon do posypania

Dla kogo:

• dla szukających przepisu na babeczki, które będą doskonałe do dekoracji (idealnie gładkie)
• dla mających ochotę spróbować babeczek z colą
• dla miłośników babeczek

Składniki:

• 180g mąki
• 100g cukru (najlepiej drobnego, ale niekoniecznie)
• 80g masła
• 1 jajko
• 100ml maślanki
• 125ml coca-coli
• 3 łyżki kakao
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli

Dla kogo:

• dla chcących zmierzyć się z własnoręcznym przygotowaniem karpatki
• dla lubiących ptysiowe ciasto
• dla kochających ten maślano-waniliowy krem

Składniki na ciasto:

• szklanka wody
• 5 jajek
• 125g masła
• szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na krem:

• 3 szklanki mleka
• 140g cukru (3/4 szklanki)
• kostka masła
• cukier wanilinowy (całe opanowanie - 16g), przepis na domowy cukier puder tutaj
• 5 łyżek mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki mąki pszennej
• 4 jajka

Dekoracja:

• cukier puder do posypania