Oponki

 

Czy Wam też kojarzą się z dzieciństwem?

Składniki:

• 0,5 kg mąki pszennej
• 30 dag sera białego
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka sody
• 3 łyżki cukru
• szczypta soli
• pół kostki margaryny (ok 125g)
• 2-3 łyżki śmietany
• olej do smażenia

Wykonanie:
Zagnieść ciasto, rozwałkować na grubość ok. 1 cm-1,5 cm.  Wycinać szklanką krążki, a w tych krążkach dziurki np. kieliszkiem. Smażyć na oleju.
Oponki najlepsze są tego samego dnia. Najlepiej je zrobić i od razu zjeść :)

Przepis pochodzi od mojej teściowej.