Masa owocowa do babeczek

Dla kogo:
  • dla tych, którzy mają na zbyciu maliny, poziomki, jagody lub truskawki
  • dla tych, którym pozostało jedno białko i myślą co by z nim zrobić
  • dla tych, którzy kupili korpusy i szukają pomysłu czym je wypełnić
Składniki:
  • 1 szklanka cukru
  • duża, kopiata szklanka owoców np. malin, borówek, poziomek (można zostawić też kilka sztuk do dekoracji babeczek)
  • 1 białko
Wykonanie:
Białko ubić na sztywną pianę. Dodać cukru i ubijać dalej. Na końcu dodać owoce i nadal ubijać - masa musi być bardzo sztywna. Gotową masę nałożyć do babeczek.
Babeczki można upiec samodzielnie lub kupić gotowe korpusy - słodkie (w sprzedaży są także korpusy słone)! Gotowe babeczki przechowywać w lodówce. Pozostałą masę również.



Przepis pochodzi z zapisków rodzinnych.

2 komentarze:

  1. Warto dodać, że białka powinny być ubite na parze - w końcu zjadamy je na surowo ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja pamiętam z dzieciństwa jak kucharka na komunię ubijała białka na parze z cukrem i farbką różową i trwało to z godzinę i albo i dłużej.Pamiętam bo pozwalała mi ubijać...

    OdpowiedzUsuń

INSTAGRAM