![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi443KLa8uRc2-0muC7_ZCyRwJuzYUDHh4YnwFvmUtkAHC615tTMA5s1SzUHC3_t10dEBM-DYT9e6VLNOuQJc5lFrEvnaWRT8mMZBnTo8DbewyfJVU5Rv0jMwmMapjVq7wVkIgWZPssDZg/s200/PB039177.ORF.jpg)
- dla chcących spróbować muffinek z niespodzianką
- dla lubiących serniki typu Izaura
- dla fanów czekolady
- 210g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- jajko
- 160g brązowego cukru (dałam 50g ciemnego - muscovado i 110g jasnego - demerara)
- 4 łyżki kakao (nie kopiate)
- 100ml oleju słonecznikowego
- 320g maślanki
- laska wanilii
- 150g sera białego - twarogu
- 30g cukru (najlepiej drobnego)
- 150g polewy czekoladowej
- posypka czekoladowa
Wykonanie nadzienia:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt9NEBzUAOWiF6c9uuroDTofGPJzktxYaz6sSxPCCwab6AjUO5r5hQ21OKTiroY-4CwJp14MiTcPQLF-gklFMyESQzk_HBklphUfNnYnidwXH8PuwMW7GFkz3PQaS1rnxukbVVa1JP4uc/s200/PB029153.ORF.jpg)
Wykonanie ciasta:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhORbmo0zeRBvdOjj7Z3L_mLQJHJvn972IrnNFRFl05wxYlYVozqFBZTizmxkNNp05-SgmQVrzz6XiwhfZsbNABQdRH9EuuocpBI5WGZV37K0l7zHIQinq8hJhFxW8yrbBl4TtXq4Xlidc/s200/PB029155.ORF.jpg)
Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 20-25 minut.
Po upieczeniu pozostawić muffinki do przestudzenia i oblać polewą. Jak polewa lekko przestygnie posypać dekoracją czekoladową.
Z przepisu wyszło mi 14 muffinek.
Przepis pochodzi z czasopisma "Ciasta i desery - Muffinki słodkie i pikantne".
![](http://durszlak.pl/system/campaign/banner/843/embed_Ls1m0fyQgW5s3y3msWBhvqxAFpkqcQzz.jpg)
Ja osobiście chyba zdecyduję się na większą ilość sera :)
OdpowiedzUsuń